×

Juhannuksen helpoin lohivoileipäkakku

Mikäli mielit helppoa ja herkullista, nopeaa ja näppärää sekä kaikin puolin parasta pöytään, on tämä kesäresepti just siulle!

Juhlavaa juhannusta kaikille toivottaa Matleena reseptien takaa!

Ohje

  • 350 g ruisleipää
  • 1 rs maustamatonta tuorejuustoa
  • 200 g ranskankermaa
  • 3 luomumunaa keitettynä, pienittynä
  • 1 sitruunan mehu
  • 200 g lämminsavulohta
  • 1 vihreä omena raastettuna
  • tilliä, suolaa, pippuria maun mukaan
  1. Paloittele ruisleipä esimerkiksi tehosekoittimessa kuutioiksi.
  2. Sekoita keskenään kaikki ainekset, viimeisenä kääntele joukkoon ruisleipäkuutiot.
  3. Vuoraa rengasvuoka tuorekelmulla ja lusikoi massa vuokaan.
  4. Painele napakasti tiiviiksi lusikalla ja taita kelmu päälle.
  5. Anna tekeytyä jääkaapissa.
  6. Kumoa kakku ja poista kelmut.
  7. Koristele tillillä tai muilla mieliyrteillä ja syötävillä kukilla!